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Cattolica

Cucina: ricette per stupire fra tradizione e innovazione

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Cucina: ricette per stupire fra tradizione e innovazione

Orario & Sede

04 nov 2021, 20:30

Cattolica, Piazza della Repubblica, 47841 Cattolica RN, Italia

Info sull'evento

Esperto: Claudio Filippucci, chef 

Giorno: mercoledì 

Inizio: mercoledì 4/11/21

Orario: 20.30-23.30 

Durata: 6 incontri (18 ore) 

Contributo: € 140,00 - min. 10 partecipanti

Divertirsi, socializzare, ma soprattutto apprendere e sperimentare per conoscere e stupire, questo è l’obiettivo del nostro nuovo laboratorio di cucina. La buona cucina deve avere un carattere deciso e profumi intensi, essere il risultato di una mano leggera e sicura, di un esatto calcolo dei tempi, di ottime ricette di base e di tanto amore. Sperimenteremo tutto questo con lo chef Filippucci, una guida che viene dalla nostra terra, che sa esaltare la semplice genialità della tradizione, ma che, sempre alla ricerca, ama anche sperimentare. Con lui si aprirà un tour gastronomico alla scoperta di nuovi percorsi, ma anche dei segreti di ricette storiche e piene di gusto, si mescoleranno tradizione e creatività, avventurandosi tra abbinamenti insoliti che esaltano le materie prime e nuovi, irresistibili piaceri. Antipasti, paste, risotti, carni, pesce, verdure, legumi, frittate, specialità romagnole da saper scegliere ed esaltare con la preparazione ideale, tutto nel rispetto dell’autenticità dei sapori e dei saperi. 

Nella remota eventualità di un nuovo lockdown, il laboratorio sarà momentaneamente sospeso e riprenderà appena la situazione sanitaria lo renderà possibile. 

Si rilascia attestato di frequenza per richiesta credito formativo.

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